А как чудесно пък си пасват деня на виното и любовта, е твърде коментирано и изпитано на собствен гръб от всеки, че да го коментирам. За това на тази дата, реших да ви покажа какво направих. Блогът ми и без това не е моно-тематичен, както повечето специализирани блогове в днешно време…
В Япония имат една интересна традиция, свързана с деня на влюбените, която съм обяснил тук, покрай мнението ми за празниците като цяло: http://www.sayanmk.info/2010/11/blog-post.html
Е, в случая малко си разменяме ролите с жена ми, но не мисля, че има особено значение. Важното е като нещо се прави, да се прави с желание! А аз имам желанието да направя тази тортичка от половин месец насам :Р
Всъщност нейният прототип бе хелоуин торта-гробището, но този път реших да я направя по-дебела и по-шоколадова =D Идеята за тортата ми дойде от познатата на повечето ви „торта Гараш”, но тъй като никога не съм бил фен на орехи и други твърди съставки в .. което и да е ядене, реших да си направя пресована шоколадова торта в мой стил: „Убер Шокол”, я нарекох, за целите на заниманието (убер = „над”, Шо = „шоколад”, Кол = Колев/и) …
Торта „Убер ШоКол”, нужни продукти:
Пакет бисквити „Чаени, какао” на Кристал (жестоки са!)
Пакет Крем Оле Шоколад на Dr. Oetker
Литър прясно мляко, сварено
Шоколад, какъвто обичате! х2
Нужни инструменти:
Импровизирайте!
Хубаво и лесно е, ако имате кана за бързо завиране на вода,
Хубаво и лесно е, ако имате кана за бързо завиране на вода,
Подходяща формичка за нареждане на тортата.
Нужни средства:
Цената на тортата е около 5лв, в зависимост от къде вземете продуктите. Но общо взето, отгоре-надолу в един хипермаркет цените са: 1,80лв + 0,70 + 0,90 + 1 + 1,20…
Продуктите, които Аз ползвах(!, забележете колко ми останаха):
-//- ; останаха 60% от пакета! (Има и по-малки/по-евтини пакети, май)
-//- > от Кауфланд бяха по 59 ст., сега не знам; останаха поне 5-6 бисквитки от пакета!
-//- ; всичко останало бе унищожено на място =D
-//- > от Лидл някакво за под левче, но достатъчно добро; 400мл +20 максимум, използвани. Т.е. ½ от млякото остана!
-//- > от Карфур, натурален шоколад за 70ст. + Лидл млечен за 45ст.; останаха по 1/3 от шоколадите!
Сварете си млякото, подсладете го. Изберете си форма, в която ще редите тортата. Аз лично имам тази от снимката от Илиянци. Достатъчно дебела пластмаса, че да понесе гореща/вряща вода. Исках да направя дъно от шоколад, за това счупих 7 кубчета, наредих ги симетрично на дъното, поставих купичката-сърчице в един поднос, него върху една дъска и залях подноса с вряща вода. Това нагря дъното и стопи шоколада, след което с лекота го размазах навсякъде =D
На опаковката на Др. Йоткер пише млякото да е от хладилник. Е моето бе току-що сварено и хич не ми се чакаше. Нямаше и проблем, естествено. А вкуса му… ехх.. спомням си преди 15-16 години като му гледах реклами по немските телевизии (pro7/rtl2) на продуктите и въздъхвах. Сега ги има във всеки хипермаркет и много се радвам за което! Само тоя крем да го изсипе човек в една формичка и е готов х) Моя пасатор обаче го разби за 30 секунди, вместо 3+3 минути, както е на опаковката =D
Преди да нанеса крема върху дебелите бисквити, ги напръсквам с топлото все още прясно мляко. Те попиват много, но повече от една супена лъжица отгоре вече ще стане твърде водно, а аз обичам стегнато и спретнато. Освен това, те ще попият и от крема, малко или много. Нанасяме крем, и тук този път реших да добавя един ТЪНЪК, ама наистина тънък слой от банани. Те просто винаги вървят в торти! А този път имах и под ръка, за щастие =D Но толкова тънко, че човек да се зачуди имало ли е, нямало ли е. Върху тях вече е ред на чаените бисквити, отново трошейки някои, за да попълнят дупките.
Как се топи шоколад? Начини много има, но доколкото знам, хората обикновено завират вода на котлон, в нея слагат друг съд, слага се и масло… а аз пък не обичам да ползвам мазнини необосновано. На… да речем 8 кубчета шоколад, 2 лъжици топло мляко са предостатъчни, за да се разбърква. Колкото по-течно, толкова по-лесно донякъде, но който както си реши. Ето как аз си топя шоколада – вода от каната, гювече, чашка + нож.
Намазах дебелите бисквити отдолу с шоколад, а чаените (вече наредени) отгоре с крем. Наредих още един ред дебели бисквити, понамокрих ги с мляко, намазах пак с крем (тънко, крема е силен на вкус)…
.. после още един ред чаени бисквити, за последно намазани с крем.
И накрая следва украса. Украси да искате! Какво ли не можете да си измислите, но аз се придържам към супер-шоколадовия вкус и исках шоколадови пръчици за отгоре. И тъй като съм фен на домашно-приготвеното, си настъргах остатък от шоколада и поръсих. След това скриваме на студено, хладно и тайно място, изчаквайки вечерта. И си чакаме подаръчето на Бел ден / 8-ми Март (отново описано в темата за празници*) =D
Да ви е шоколадово!
Да ви е шоколадово!
Ето и как изглежда след разрязване:
Наздраве и насладко! =D
_______________
We All are some kind of Family :!:
www.SayanMk.info
Мхммм, мисля че си намерих достоен заместник в правенето на тортите :Р , трябва и аз да я опитам тази ;)
ОтговорИзтриване