вторник, 15 февруари 2011 г.

„Валентин и Трифон” или „Вино и Торта”



А как чудесно пък си пасват деня на виното и любовта, е твърде коментирано и изпитано на собствен гръб от всеки, че да го коментирам. За това на тази дата, реших да ви покажа какво направих. Блогът ми и без това не е моно-тематичен, както повечето специализирани блогове в днешно време…


В Япония имат една интересна традиция, свързана с деня на влюбените, която съм обяснил тук, покрай мнението ми за празниците като цяло: http://www.sayanmk.info/2010/11/blog-post.html

Е, в случая малко си разменяме ролите с жена ми, но не мисля, че има особено значение. Важното е като нещо се прави, да се прави с желание! А аз имам желанието да направя тази тортичка от половин месец насам :Р

Всъщност нейният прототип бе хелоуин торта-гробището, но този път реших да я направя по-дебела и по-шоколадова =D Идеята за тортата ми дойде от познатата на повечето ви „торта Гараш”, но тъй като никога не съм бил фен на орехи и други твърди съставки в .. което и да е ядене, реших да си направя пресована шоколадова торта в мой стил: „Убер Шокол”, я нарекох, за целите на заниманието (убер = „над”, Шо = „шоколад”, Кол = Колев/и) …

Торта „Убер ШоКол”, нужни продукти:
   Пакет бисквити „Закуска Како”, на Победа
         Пакет бисквити „Чаени, какао” на Кристал (жестоки са!)
         Пакет Крем Оле Шоколад на Dr. Oetker
        Литър прясно мляко, сварено
        Шоколад, какъвто обичате! х2

Нужни инструменти:
Импровизирайте!
Хубаво и лесно е, ако имате кана за бързо завиране на вода,
Подходяща формичка за нареждане на тортата.

Нужни средства:
Цената на тортата е около 5лв, в зависимост от къде вземете продуктите. Но общо взето, отгоре-надолу в един хипермаркет цените са: 1,80лв + 0,70 + 0,90 + 1 + 1,20…

Продуктите, които Аз ползвах(!, забележете колко ми останаха):
-//- ; останаха 60% от пакета! (Има и по-малки/по-евтини пакети, май)
-//- > от Кауфланд бяха по 59 ст., сега не знам; останаха поне 5-6 бисквитки от пакета!
-//- ; всичко останало бе унищожено на място =D
-//- > от Лидл някакво за под левче, но достатъчно добро; 400мл +20 максимум, използвани. Т.е. ½ от млякото остана!
-//- > от Карфур, натурален шоколад за 70ст. + Лидл млечен за 45ст.; останаха по 1/3 от шоколадите!

Сварете си млякото, подсладете го. Изберете си форма, в която ще редите тортата. Аз лично имам тази от снимката от Илиянци. Достатъчно дебела пластмаса, че да понесе гореща/вряща вода. Исках да направя дъно от шоколад, за това счупих 7 кубчета, наредих ги симетрично на дъното, поставих купичката-сърчице в един поднос, него върху една дъска и залях подноса с вряща вода. Това нагря дъното и стопи шоколада, след което с лекота го размазах навсякъде =D

Един слой бисквити закуска, като най-здравите и дебели, за дъно. Тъй като формата не съвпада с бисквитите, естествено, чупих, троших и попълвах дупките. При което май вече не се виждат наредените отдолу бисквити, но са там!!

На опаковката на Др. Йоткер пише млякото да е от хладилник. Е моето бе току-що сварено и хич не ми се чакаше. Нямаше и проблем, естествено. А вкуса му… ехх.. спомням си преди 15-16 години като му гледах реклами по немските телевизии (pro7/rtl2) на продуктите и въздъхвах. Сега ги има във всеки хипермаркет и много се радвам за което! Само тоя крем да го изсипе човек в една формичка и е готов х) Моя пасатор обаче го разби за 30 секунди, вместо 3+3 минути, както е на опаковката =D

Преди да нанеса крема върху дебелите бисквити, ги напръсквам с топлото все още прясно мляко. Те попиват много, но повече от една супена лъжица отгоре вече ще стане твърде водно, а аз обичам стегнато и спретнато. Освен това, те ще попият и от крема, малко или много. Нанасяме крем, и тук този път реших да добавя един ТЪНЪК, ама наистина тънък слой от банани. Те просто винаги вървят в торти! А този път имах и под ръка, за щастие =D Но толкова тънко, че човек да се зачуди имало ли е, нямало ли е. Върху тях вече е ред на чаените бисквити, отново трошейки някои, за да попълнят дупките.

Как се топи шоколад? Начини много има, но доколкото знам, хората обикновено завират вода на котлон, в нея слагат друг съд, слага се и масло… а аз пък не обичам да ползвам мазнини необосновано. На… да речем 8 кубчета шоколад, 2 лъжици топло мляко са предостатъчни, за да се разбърква. Колкото по-течно, толкова по-лесно донякъде, но който както си реши. Ето как аз си топя шоколада – вода от каната, гювече, чашка + нож.

Намазах дебелите бисквити отдолу с шоколад, а чаените (вече наредени) отгоре с крем. Наредих още един ред дебели бисквити, понамокрих ги с мляко, намазах пак с крем (тънко, крема е силен на вкус)…

.. после още един ред чаени бисквити, за последно намазани с крем. 

И накрая следва украса. Украси да искате! Какво ли не можете да си измислите, но аз се придържам към супер-шоколадовия вкус и исках шоколадови пръчици за отгоре. И тъй като съм фен на домашно-приготвеното, си настъргах остатък от шоколада и поръсих. След това скриваме на студено, хладно и тайно място, изчаквайки вечерта. И си чакаме подаръчето на Бел ден / 8-ми Март (отново описано в темата за празници*) =D

Да ви е шоколадово!
Ето и как изглежда след разрязване:

Наздраве и насладко! =D

_______________
We All are some kind of Family :!:
www.SayanMk.info
Изображение

1 коментар:

  1. Мхммм, мисля че си намерих достоен заместник в правенето на тортите :Р , трябва и аз да я опитам тази ;)

    ОтговорИзтриване

Помисли и Tи!
Можете да използвате някои HTML маркери